Kép forrása
http://hu.wikipedia.org
Leírás szerzője
Vaszita Emese
A képen száradó sóhalmokat látunk sóstó szélén. A kép a Salar de Uyuni (Bolívia) sóstóból való hagyományos sókinyerési eljárást mutatja.
A só elsődleges ipari nyersanyag, a sóból állítják elő elektrolízissel a nátrium-hidroxidot és a klórt (évi 43 millió tonnát), ezek az alapanyagok a mosószergyártásnak, de a klórozott vegyületek előállításához is használják. Utak fagymentesítésére, ivóvizek fertőtlenítésére, és segédanyagként textil- bőr- és a papírgyártásnál is alkalmazzák.
A másik nagy felhasználási területe az étkezési konyhasó, amely az egyetlen ásványi eredetű ízesítő anyag, amelyet, mint fűszert, nem csak az ételek ízesítéséhez, hanem azok tartósításához is használunk.
Szerző által felhasznált források