Császárgomba

A galócák nemzetségében a sok mérgező faj (pl. gyilkos galóca, légyölő galóca, párducgalóca) mellett van néhány viszonylag könnyen felismerhető, jóízű, ehető gombafaj is.

Ezek közé tartozik a császárgomba vagy császárgalóca, az Amanita caesarea is.

A népnyelv ezt tojásgombának nevezi, mert fejlődése kezdetén úgy néz ki, mint egy tojás. Ahogy nő a gomba a burok a felső részén szakad fel és abból alakul ki a tönk alját körülölelő fehér bocskor.

A burokból kipattanó gomba kalapja kezdetben félgömbszerű, később ellaposodik. Harsogó narancssárga, narancsvörös színével már messziről felhívja magára a gombagyűjtők figyelmét. A galócák között egyedül csak a császárgomba lemeze, gallérja és tönkje élénksárga színű.

A császárgomba kedveli a meleget és többnyire mediterrán területeken fordul elő. Hazánkban nyáron és kora ősszel, meleg csapadékos időszakokban nő elsősorban savanyú talajú lomberdőkben.

Igen jóízű, ehető, árusítható gombafaj. Elkészítve az ételeknek aranysárga színt ad. Az elmúlt évtizedek intenzív gombagyűjtésének betudhatóan visszaszorulóban van, ezért kímélendő.