Koffein

HATÓANYAG NEVE, KÉPLETE, MEGJELENÉSI FORMÁJA

Név
IUPAC név

Koffein
1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6(3H,7H)-dione

Vegyületcsoport

Táplálék-kiegészítő

CAS szám

58-08-2

Molekulaképlet

C₈ H₁₀ N₄ O₂

Megjelenés

Fehér kristályok

ALKALMAZÁS, HATÁSOK

Alkalmazás,
felhasználási terület

-

Elsődleges hatás

Élénkítő
A központi idegrendszert izgatja (különösen az agykérget), élénkíti a szívműködést, javítja a szellemi funkciókat, csökkenti a fáradtságot és álmosságot. Az izmok teljesítőképességét fokozza. Emeli a testhőmérsékletet, a mellékveséből adrenalint szabadít fel, fokozódik a vizelet kiválasztás. (Wikipedia, IFIC, Nawrot et al. 2003)

Mellékhatások

Tartós fogyasztás esetén enyhe tolerancia és addikció alakul ki, de ez nem tartós, néhány hetes "elvonókúra" megszünteti. 300 mg/nap fölötti fogyasztás esetén kézremegést, erős szívdobogást, a fejben vértolulást idéz elő. (Wikipedia, IFIC, Nawrot et al. 2003)

FIZIKAI-KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

Moláris tömeg

194,14 g/mol (HSDB)

Sűrűség

1,23 (18 °C/4 °C-on) (HSDB)

Olvadáspont

238 °C (HSDB)

Forráspont

178 °C (HSDB)

Gőznyomás

7,3∙10^-9 Hgmm 25°C-on (HSDB)

Vízoldhatóság

21 600 mg/L 25°C-on (HSDB)

Stabilitás

-

Hidrolízis

-

Fizikai, kémia, biológiai állandók

H, Henry-állandó

1,9∙10^-14 Pa m³/mol számított, HENRYWIN szoftverrel (Munoz et al 2009)

K_ow

logK_ow=-0,07 (HSDB)

K_oc  [l/kg]

22 (számított) (HSDB)

pKa

10,4 (HSDB)

BCF, biokoncentráció

3 (HSDB)

VISELKEDÉSE A KÖRNYEZETBEN

Abiotikus degradálhatóság és
metabolitok

Nem fotodegradálódik és nem hidrolizál (HSDB)

Biodegradálhatóság és
metabolitok

1. Jól biodegradálható (HSDB)
2. Koffein: budapesti szennyvíztisztító befolyója <LOQ-57,7 mg/L, elfolyója: <LOQ-1,55 mg/L,
3. Budapesti szennyvíztisztító befolyója 1,25-6 μg/L, elfolyója: <LOQ-0,25 μg/L, általában felére csökken a DBP koncentráció (Sebők et al. 2009)

KÖRNYEZETMINŐSÉGI KRITÉRIUMOK

Határértékek

-

MÉRT KONCENTRÁCIÓJA A KÖRNYEZETBEN

Koncentrációja a környezetben (mérési adat)

-

ÖKOSZISZTÉMÁRA GYAKOROLT HATÁS

Vízi ökoszisztémára gyakorolt hatások

Akut ökotoxikológiai tesztekben békára nagyon, Daphniára nem, szivárványos pisztrángra enyhén toxikus.

Akut toxicitási adatok (LC50, EC50)

EC ₅₀ = 0,07 μg/L, Xenopus laevis, béka fajjal végzett 96 órás növekedés-gátlási teszt
EC ₅₀ = 160 mg/L, Daphnia magna
EC ₅₀ = 70 mg/L, szivárványos pisztráng

Krónikus toxicitási adatok (NOEC, LOEC)

NOEC = 0,05 μg/L, Xenopus laevis, béka fajjal végzett 96 órás növekedés-gátlási teszt, (PAN)
NOEC = 20 mg/L, szivárványos pisztráng (PAN)

Szárazföldi ökoszisztémára gyakorolt hatások

Akut toxicitási adatok (LC50, EC50)

-

Krónikus toxicitási adatok (NOEC, LOEC)

EMBERRE GYAKOROLT HATÁS

Általános káros hatások

-

Lebontás az emberben, távozása a szervezetből

Lebontás: 80% paraxanthine, 10% theobromine, 4% theophylline (HSDB); Távozás: húgysav formájában

Endokrin rendszert károsító

Bizonyos hormonok szintjét módosítja (Spindel et al. 1984)

Neuroendokrin rendszerre hat (HSDB)

Immunrendszert károsító

Nem (IFIC)

Szövetkárosító

-

Mutagén

Nem (HSDB)

Karcinogén

Nem (HSDB, IFIC)

Reprotoxikus, teratogén

Nem (IFIC). Alacsony születési súlyt, koraszülést okoz (Richardson és Gangolli, 1994)

Akut toxicitási adatok (LD50)

-

Krónikus toxicitási adatok (NOEL, LOEL)

-

EGYÉB JELLEMZŐK

-