Source of the photo
http://hu.wikipedia.org
Author of the description
Vaszita Emese
A képen száradó sóhalmokat látunk sóstó szélén. A kép a Salar de Uyuni (Bolívia) sóstóból való hagyományos sókinyerési eljárást mutatja.
A só elsődleges ipari nyersanyag, a sóból állítják elő elektrolízissel a nátrium-hidroxidot és a klórt (évi 43 millió tonnát), ezek az alapanyagok a mosószergyártásnak, de a klórozott vegyületek előállításához is használják. Utak fagymentesítésére, ivóvizek fertőtlenítésére, és segédanyagként textil- bőr- és a papírgyártásnál is alkalmazzák.
A másik nagy felhasználási területe az étkezési konyhasó, amely az egyetlen ásványi eredetű ízesítő anyag, amelyet, mint fűszert, nem csak az ételek ízesítéséhez, hanem azok tartósításához is használunk.
Source of description