A csatolt listán élelmiszer-összetevőket találunk, olyanokat, melyek allergiás tüneteket válthatnak ki azon egyéneknél, akik ezekre érzékenyek.

A kockázat csökkentése érdekében a termékeken fel kell tüntentni, ha ezen összetevők valamelyikét tartalmazzák és azt is, hogy milyen koncentrációban.