Afrikai zöldsáska

Source of the photo
http://edibug.wordpress.com/list-of-edible-insects/
Author of the description
GK

Ugandában különleges finomságnak számít ez a szárnyaitól és lábaitól megfosztott sáskaféleség, aminek helyi neve: nsenene.

Akik kóstólták azt mondják, hogy íze a csirke és shrimp (rák) keverékét idézí, a ropogóssága pedig a krutonét.

Source of description

http://bugsfordinner.blogspot.hu/2008/12/cool-new-acquisition-nsenene.html