Kép forrása
zenithpumps.com
Leírás szerzője
Körinfo
Az élelmiszer-adalékanyagok olyan vegyületek, amiket technológiai céllal adnak az élelmiszerekhez, hogy javítsák az ételek ízét, állagát, eltarthatóságát. Ezeket az adalékanyagokat rendeltetésük alapján az alábbiak szerint csoportosíthatják:
- Stabilizátorok
- Sűrítőanyagok
- Gélképző anyagok
- Csomósodásgátló anyagok
- Fényező-bevonó anyagok
- Csomagológázok
- Hajtóanyagok
További részleteket lásd itt.