Source of the photo
http://www.food-info.net/uk/products/insects/intro.htm
Author of the description
Gruiz Katalin
A tücsök és bogár, a hernyó és a lárva tele vannak értékes proteinnel és ásványi anyagokkal, így jelentős élelemforrásul szolgálhatnak aszály vagy egyéb természeti katasztrófa idején.
A beijingi piacon nagy a kínálat a hagyományos kínai rovarfelhozatalból. A turistacsalogatás is cél, de jól fogy az inycsiklandó szagú szöcske, az óriás szárnyashangya, a skorpió, és a különféle pondrók.