Illékony szerves vegyületek azok a szerves vegyületek, melyek gőznyomása normál körülmények között elég magas ahhoz, hogy párologjanak. Angol neve (Volatile Organic Compounds) után rövidítése: VOC. Lehetnek természetes vagy szintetikus vegyületek. A környezetvédelem szempontjából a petróleum szénhidrogéneknek az a csoportja tartozik ide, amelyik kisebb forráspontú, pl. BTEX vegyületek, illékony szénhidrogének (VPH).