E-tanfolyamok: Alapismeretek

Mikroorganizmusokkal kapcsolatos káros hatások, veszélyek, kockázatok

Szerző:

BME ABÉT

	AIDS	AIDS.pdf92.44 KB
	Biológiai biztonság	Biológiai biztonság.pdf126.76 KB
	Élelmiszereket károsító mikroorganizmusok	Élelmiszerek mikrobiológiai károsodása.ppt820.5 KB Spórás baktériumok: Bacillus, Clostridium.ppt930 KB Aerob baktériumok: Mycobacterium és Brucella339.5 KB Fakultatív anaerob baktériumok.ppt2.07 MB Actinomyces nemzetség .ppt168 KB Spirochaeta.ppt267.5 KB Protozoa, férgek, vírusok.ppt628 KB Prion betegségek.ppt360.5 KB Tej, tejtermékek, tojás, hús és húskészítmények romlása.ppt456 KB
	EU élelmiszerbiztonság	EU Élelmiszerbiztonság.docx21.07 KB
	Gram-negatív fakultatív anaerob pálcák által okozott betegségek	Gram negatív fakultatív anaeróbok által okozott betegségek.pdf7.65 MB
	HACCP	HACCP.ppt4.19 MB HACCP az élelmiszerhigiéniában.ppt330 KB A HACCP rendszer alapelvei.ppt884 KB HACCP rendszer.ppt217 KB Mikrobiológiai veszélyek.ppt484 KB Fizikai és kémiai veszélyek.ppt846 KB A nyersanyagban rejlő veszélyek.ppt1.49 MB Biztonság és technológia.ppt570 KB Tisztítás és fertőtlenítés.ppt285 KB GMP és GHP.ppt292 KB A HACCP rendszer és alkalmazása.ppt278 KB Veszélyelemzés és CCP meghatározás.ppt220 KB Felügyelő eljárás.ppt313.5 KB Validálás és verifikálás.ppt229.5 KB Végrehajtás.ppt220.5 KB
	HACCP élelmiszerbiztonság vállalkozóknak	HACCP.docx19.94 KB
	Helyes fertőtlenítés otthon
	Hepatitisz	Hepatitis.pdf327.36 KB
	Herpesz	Herpes simplex.pdf269.12 KB
	Lyme-kór	Lyme-kór.pdf60.46 KB
	MRSA	MRSAGKj.pdf363.32 KB
	Növénykártevő gombák	Gombabetegségek_növényeken2.13 MB
	Vírusellenes szerek	VÍRUSELLENES SZEREK.pdf127.32 KB